Menu
Menu
ROBUUST staat voor eigentijds, toegankelijk, goede prijsstelling, bereikbaar en de kwaliteit en gasten die beide centraal staan. ’s Ochtends, ’s middags of ’s avonds, ons team van gepassioneerde professionals staan klaar. En natuurlijk is het betaalbaar, want eten en genieten op niveau hoeft volgens ons niet duur te zijn.
Even genieten van het moment en het nu. Hoe vaak doen we dat? Weg uit de drukte en tijd voor jezelf, partner, vrienden of kinderen maken. ROBUUST koestert dit soort momenten en zorgt dat alle zintuigen ook écht genieten; van ons sfeervolle ambiance tot vernieuwend en culinair assortiment.
Bierproeverij of liever een lekkere G&T? Wij regelen het! Ook voor een high-tea, cocktail proeverij en andere specials hebben wij verschillende mogelijkheden.
Op beide locaties van Robuust is de mogelijkheid om met een groep te verblijven. Wij hebben verschillende mogelijkheden hiervoor. Verschillende keuzemenu’s voor zowel lunch als diner.
Bij iedere feestdag staan wij even stil en maken wij iets moois van. Kerst, pasen, vader- en moederdag, we hebben voor elke speciale dag een speciaal arrangement.
MARKT 56
3431LB NIEUWEGEIN
info@robuust-nieuwegein.nl
030 3036313
Deze proeverij bestaat uit 4 van onze mooie witte wijnen. Geniet!
Mysty cove sauvignon blanc
Hapje: bruschetta classico
Domaine guenault sauvignon blanc
Hapje: Tonijnsalade een bedje van sla met basilicum/citroen dressing en een half gepocheerd eitje
Grape valley chardonnay
Hapje: rolletje van carpaccio met spinaziepesto
Bersig chardonnay
Hapje: stukje Mooie kaas met uiencompote
Deze proeverij bestaat uit 4 van onze prachtige rode wijnen. Geniet!
Integro puglia negroamaro
Hapje: bruschetta met makreelsalade
Barista pinotage
Hapje: orange brownie
Bersig cabernet sauvignon
Hapje: 1 hotwing en een chicken tender met BBQ saus en zwarte sesam
Toso vanitosso branchetto
Hapje: gegratineerde geitenkaas met walnoot en honing
En voor als je van beide houdt is deze proeverij gecombineerd met witte en rode wijnen. Geniet!
Misty cove sauvignon blanc
Hapje: bruschetta classico
Bersig chardonnay
Hapje: stukje Mooie kaas met uiencompote
Integro puglia negroamaro
Hapje: geroosterde groene asperges met een gepocheerd eitje
Toso vanitosso branchetto
Hapje: gegratineerde geitenkaas met walnoten en honing
en mosterd.
2 uur heerlijk borrelen. Onbeperkt frisdrank, huiswijn en ons huisbier.
Tijdens de borrel gaan we 3 keer rond met gemengd bittergarnituur. Bestaande uit o.a. mini hapjes nasi, bami, bitterballen, frikandelletjes, kipnuggets etc. Geserveerd met mayo en mosterd.
2 uur heerlijk borrelen. Onbeperkt frisdrank, huiswijn en ons huisbier.
Tijdens de borrel gaan we 3 keer rond met gemengd bittergarnituur deluxe. Bestaande uit o.a. hotwings, uienringen, gamba's, bitterballen en kaastengels. Geserveerd met mayo, mosterd en chilisaus.
2 uur heerlijk borrelen. Onbeperkt frisdrank, huiswijn en ons huisbier.
Tijdens de borrel serveren wij onze snaaiplank. Een heerlijke goed gevulde plank met verschillende warme en koude hapjes. Perfect voor bij de borrel.
en mosterd.
Iedere borrel is tegen een meerprijs uit te breiden met een keuze uit ons bier assortiment. Heerlijke tapbieren of van de fles. Passend bij het seizoen. Ook hebben wij zeer mooie en bijzondere wijnen die u uw gasten kunt serveren.
***
150 grams runderburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, cheddar en bacon
Of
een knapperige kipburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, cheddar en bacon
Of
200 grams en heerlijk mals. Geserveerd met pindasaus, atjar, zoetzure komkommer, kroepoek, gebakken uitjes en seroendeng
Of
op de huid gebakken zalm met bearnaisesaus, een gegrilde maiskolf en sla met een smash mosterddressing
een plukbroodje uit de oven overgoten met knoflookolie en kaas
Of
heerlijke volle tomatensoep boordevol verse tomaten. Geserveerd met brood en boter
***
150 grams runderburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, cheddar en bacon
Of
een knapperige kipburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, cheddar en bacon
Of
200 grams en heerlijk mals. Geserveerd met pindasaus, atjar, zoetzure komkommer, kroepoek, gebakken uitjes en seroendeng
Of
op de huid gebakken zalm met bearnaisesaus, een gegrilde maiskolf en sla met een smash mosterddressing
3 chicken chuncks, 1 chicken tender en 1 hotwing geserveerd met smokey BBQ saus
Of
sappige zoete tomaten in dunne plakjes met grana padano, geroosterde pitjes, kappertjes, burrata, olijfolie en balsamicostroop
***
een heerlijk mals en krokant gebakken kippetje geserveerd met een smokey BBQ saus, een gegrilde maiskolf, friet en sla met een smash mosterddressing
Of
een heerlijk krokant gebakken stukje vis geserveerd met friet, Bog john saus, een citroentje en sla met een smash mosterddressing. Niks meer aan doen en lekker smullen!
Of
malse stukken gebakken kippendij met friet en kaas uit de oven. Met knoflooksaus van gepofte knoflook, ijsbergsla, tomaat, komkommer, augurk en zoetzure ui
Of
150 grams hamburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, pulled chicken en rode ui
***
chocolade brownie, bol vanilleijs, overgoten met caramel en chocoladesaus. Fingerlicking good!
Of
lekker ouderwets! Banaan geserveerd met vanilleijs, chocoladesaus en slagroom
3 chicken chuncks, 1 chicken tender en 1 hotwing geserveerd met smokey BBQ saus
Of
sappige zoete tomaten in dunne plakjes met grana padano, geroosterde pitjes, kappertjes, burrata, olijfolie en balsamicostroop
***
malse biefstuk met saus nmaar keuze. Geserveerd met een gegrilde maiskolf en sla met een smash mosterddressing
Of
de aller lekkerste ribs uit de verre omgeving. Hier kom je voor terug! Met een lekkere zoete of spicy marinade. Geserveerd met knoflooksaus en BBQ saus, een gegrilde maiskolf en sla met een smash mosterddressing
Of
een 150 grams runder burger EN een knapperig gebakken kipburger op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen, cheddar, bacon en een gebakken eitje
Of
twee 120 grams runder burgers op een heerlijk broodje met smokey BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, gefrituurde uienringen blauwe kaas en een shot Tennessee Whiskey in it!
***
chocolade brownie, bol vanilleijs, overgoten met caramel en chocoladesaus. Fingerlicking good!
Of
lekker ouderwets! Banaan geserveerd met vanilleijs, chocoladesaus en slagroom