Koud
**
Carpaccio op een bordje met truffelmayo of pesto, rucola, Grana padano, geroosterde pitjes, kappertjes en zongedroogde tomaatjes
**
Mini glaasjes gevuld met garnalen cocktail of vega kip en mango
**
Pasta salade en aardappelsalade
**
Heerlijke visschaal met gerookte zalm, forel en makreel
**
Brood met smeersels zoals aioli, kruidenboter en tomatenboter
Warm
**
Beenhammetjes met honing/mosterdsaus
**
De lekkerste Spare ribs uit de regio Sweet&Spicy
**
Gebakken zalm in witte wijnsaus
**
Bloemkool in Hollandaisesaus
**
Aardappelgratin en verse friet
Live cooking
**
Bij onze live cooking kan je heerlijke ossenhaaspuntjes laten bakken. Geserveerd met een saus naar keuze.
En heerlijke gamba’s. Gemarineerd in kruidenolie.
Desserts
**
Tarte tatin met dulce de leche en stoofpeertjes
**
Warme wafels met kersen en slagroom
**
Vers fruit salade
**
Kleine glaasjes met chocolademousse
**
Feestelijke ijstaart met verschillende smaken
