Keuzemenu Robuust alleen hoofdgerecht

***

Bacon & cheese burger

runderburger op een heerlijk broodje met homemade BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, een gefrituurd uiennest bacon en cheddar. Geserveerd met friet met mayonaise

Of

Asian burger

runderburger op een heerlijk broodje met hoisin saus. knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, taugé, een gefrituurd uiennest en een stuk heerlijk buikspek. Geserveerd met friet met mayonaise

Of

Belachelijk lekker kippetje

eerst sous vide gegaard met een beetje boter, tijm en rozemarijn en dan lekker krokant gebakken met een heerlijke lak van onze homemade BBQ saus. Geserveerd met appelcompote en friet met mayonaise

Of

Kippendij sate

250 grams en heerlijk mals. Geserveerd met pindasaus, atjar, zoetzure komkommer, kroepoek, gebakken uitjes en seroendeng. Met friet en mayonaise

Of

Zalmfilet

op de huid gebakken zalmfilet met bearnaisesaus
Geserveerd met friet met mayonaise

Of

Vega beef burger

Een vegan burger op een heerlijk broodje met truffelmayonaise, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk een gefrituurd uiennest en zoete aardappelfriet.

Keuzemenu Robuust 2 gangen

Voorgerecht

Brood

vers stokbrood met kruidenboter en olijfjes

***

Hoofdgerecht

Bacon & cheese burger

runderburger op een heerlijk broodje met homemade BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, een gefrituurd uiennest bacon en cheddar. Geserveerd met friet met mayonaise

Of

Asian burger

runderburger op een heerlijk broodje met hoisin saus. knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, taugé, een gefrituurd uiennest en een stuk heerlijk buikspek. Geserveerd met friet met mayonaise

Of

Belachelijk lekker kippetje

eerst sous vide gegaard met een beetje boter, tijm en rozemarijn en dan lekker krokant gebakken met een heerlijke lak van onze homemade BBQ saus. Geserveerd met appelcompote en friet met mayonaise

Of

Kippendij sate

250 grams en heerlijk mals. Geserveerd met pindasaus, atjar, zoetzure komkommer, kroepoek, gebakken uitjes en seroendeng. Met friet en mayonaise

Of

Zalmfilet

op de huid gebakken zalmfilet met bearnaisesaus Geserveerd met friet met mayonaise

Of

Vega beef burger

een vegan burger op een heerlijk broodje met truffelmayonaise, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk een gefrituurd uiennest en zoete aardappelfriet

Keuzemenu Robuust 3 gangen

Voorgerecht

Broodje

vers stokbrood met kruidenboter en olijfjes

***

Hoofdgerecht

Bacon & cheese burger

runderburger op een heerlijk broodje met homemade BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, een gefrituurd uiennest bacon en cheddar. Geserveerd met friet met mayonaise

Of

Asian burger

runderburger op een heerlijk broodje met hoisin saus. knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, taugé, een gefrituurd uiennest en een stuk heerlijk buikspek. Geserveerd met friet met mayonaise

Of

Belachelijk lekker kippetje

eerst sous vide gegaard met een beetje boter, tijm en rozemarijn en dan lekker krokant gebakken met een heerlijke lak van onze homemade BBQ saus. Geserveerd met appelcompote en friet met mayonaise

Of

Kippendij sate

250 grams en heerlijk mals. Geserveerd met pindasaus, atjar, zoetzure komkommer, kroepoek, gebakken uitjes en seroendeng. Met friet en mayonaise

Of

Zalmfilet

op de huid gebakken zalmfilet met bearnaisesaus
Geserveerd met friet met mayonaise

Of

Vega beef burger

een vegan burger op een heerlijk broodje met truffelmayonaise, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk een gefrituurd uiennest en zoete aardappelfriet

***

Dessert

Crème brûlée

vanille crème brûlée met ferrero rocher ijs

Of

Mouse van peer

met een pistache crumble, wit choco crunch ijs en een gepocheerd eitje

Keuzemenu Robuust 3 gangen

Voorgerecht

Hotwings

met homemade BBQ saus

Of

Bruschetta

heerlijk broodje knapperig gebakken met goede olijfolie en wat knoflook. Belegd met verse burrata, tomaat en basilicum, plakjes fuet en een vleugje citroen

***

Hoofdgerecht

Biefstuk

malse biefstuk met saus naar keuze en geserveerd met dagverse groenten en friet met mayonaise

Of

Vega biefstuk

het beste stukje vlees zonder vlees. Met saus naar keuze en brood om te dippen

Of

Ribs

sweet or spicy. Geserveerd met homemade BBQ saus, knoflook mayonaise met gepofte knoflook en friet met mayonaise

Of

De 50 50 burger

een runderburger en een kipburger van kipfilet op een heerlijk broodje met homemade BBQ saus, knapperige ijsbergsla, tomaat, augurk, bacon en cheddar

***

Dessert

American pancakes

met crème fraîche, blauwe bessen en maple syrup. Om je vingers bij af te likken

Of

Mouse van peer

met een pistache crumble, wit choco crunch ijs en een gepocheerd peertje